воскресенье, 21 сентября 2014 г.

Рецепт. Венский пирог

Венский пирог




Сегодня хочу поделится рецептом Венского пирога, который я недавно пекла. Мне он очень понравился. Надеюсь понравится и вам...

Ингредиенты:
сливы без косточек, разрезанные напополам
200 гр. муки
180 гр. мягкого масла
4 яйца
150 гр. сахара + 2 ст. ложки для посыпки
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. соды, гашенной лимонным соком (уксусом)
щепотка соли


Способ приготовления:
Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Продолжая взбивать, добавляем по 1 яйцу, соду, после муку. Масса должна увеличиться вдвое и тесто должно получиться кремообразным. 
Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом и слегка разравниваем его.
Кладем половинки слив на тесто срезом вниз и посыпаем их сахаром. 
Ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Пирог во время выпекания хорошо увеличивается в объеме.


Приятного аппетита!

40 комментариев:

  1. Аня, замечательный рецепт. Мне нравится, что ингредиентов мало и все очень доступные, а еще, на готовку не уйдет много времени. Спасибо, что поделилась)))

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо за рецепт! Выпечку люблю, попробую испечь)

    ОтветитьУдалить
  3. Сливы - для меня это полностью осенний ингредиент))

    ОтветитьУдалить
  4. Рита, пожалуйста! Мне самой рецепт понравился... А еще я люблю, когда сладкое тесто и кислая начинка ... Сливы чуть-чуть с кислинкой были...

    ОтветитьУдалить
  5. Настя, пожалуйста... Вкусный тортик получается. :):):)

    ОтветитьУдалить
  6. Для меня тоже... Сейчас как раз такие пироги и печь. :):):)

    ОтветитьУдалить
  7. Аня, спасибо за рецепт! Я люблю сливы, надо попробовать испечь, когда кончится моя диета)))

    ОтветитьУдалить
  8. Отличный рецепт, пирог выглядит очень аппетитно!

    ОтветитьУдалить
  9. Какой пышный и аппетитный пирог получился)) Анюта, спасибо за рецепт))

    ОтветитьУдалить
  10. Ага, вкусный пирожок получился. :):):)

    ОтветитьУдалить
  11. Ника, пожалуйста! Как я тебя понимаю насчет диеты, а мне сейчас очень захотелось что-нибудь испечь. Осеннее настроение, потянуло на сладенькое. :):):)

    ОтветитьУдалить
  12. Оксан, пожалуйста.... Ой, пирог такой вкусный получился, мне очень понравился. :):):)

    ОтветитьУдалить
  13. Анют, спасибо за рецепт! очень аппетитный пирожок) обязательно попробую приготовить!)

    ОтветитьУдалить
  14. Уже читала этот рецепт и все хотела приготовить, но так руки не дошли. Спасибо, что напомнила о нем! Теперь точно испеку! )))


    Вкуснотища и красотища! )))

    ОтветитьУдалить
  15. Какой аппетитный пирог, Анюта! Я тоже люблю печь, но боюсь готовить бисквиты, печка старая и не регулируется температура, может, как-нибудь попробую и твой. Мама недавно Самвела рецепт торта Тартатен пробовала испечь, вкусно получилось, но не совсем, как в идеале. :) Оладьи из капусты по его рецепту делали, так понравились, я, вообще, люблю оладьи овощные печь или необычные придумывать.

    ОтветитьУдалить
  16. Какой аппетитный, ммм.... Надо попробовать сделать по твоему рецепту)

    ОтветитьУдалить
  17. Вот это красота, и так аппетитно, надо взять на заметку)

    ОтветитьУдалить
  18. сливы, чернослив - моя страсть! спасибо за эту вкусняшку, по моему я слышу его аромат)ммм)))))

    ОтветитьУдалить
  19. Аня, пожалуйста! Он очень вкусный получается. :):):)

    ОтветитьУдалить
  20. Да, это правда... Пирог очень вкусный получается. :):):)

    ОтветитьУдалить
  21. Да, пирог очень вкусный получается. Мне нравится такое тесто, оно получается как на кексы... Невозможно устоять... Можно сразу весь съесть. :):):)
    А я оладьи овощные не ем, я овощи люблю больше в рагу... :):):)

    ОтветитьУдалить
  22. Ага, он очень вкусный получается. :):):)

    ОтветитьУдалить
  23. Ага, вкусный рецепт. :):):) Попробуй! Я уверена, что он понравится. :):):)

    ОтветитьУдалить
  24. О, тогда этот рецепт как раз для тебя... Сливы в нем такие аппетитные получаются. :):):)

    ОтветитьУдалить
  25. Да, несложный пирожок, но такой вкусный. Попробуй! :):):)

    ОтветитьУдалить
  26. У нас драники все любят из картошки или кабачков, творожники с морковью. Я в основном делаю фруктовые и шоколадно-банановые с пряностями, друзья и родные с удовольствием едят, ещё и хвалят.))

    ОтветитьУдалить
  27. Ой, я бы шоколадно-банановый попробовала.. Люблю это сочетание. :):):)

    ОтветитьУдалить
  28. Сегодня испекла. Очень вкусный пирог получился. Один минус - все сливы почему-то спустились на дно :( Но это не помешало моим домашним съесть его буквально в одно мгновение.

    ОтветитьУдалить
  29. Очень аппетитно выглядит! Надо будет попробовать приготовить!

    ОтветитьУдалить
  30. Ух ты, Ален, классно! У нас он тоже разлетелся вмиг.
    А у меня сливы не опустились, а остались вверху. И еще оказалось, что я их мало добавила... Попросили в следующий раз побольше положить. :):):)

    ОтветитьУдалить
  31. Да, пирожок вкусный... я люблю такие сочетания... :):):)

    ОтветитьУдалить
  32. А у тебя он тоже получился как будто слегка влажный?

    ОтветитьУдалить
  33. Да нет, он хорошо пропекся, тесто такое нежное получилось...

    ОтветитьУдалить
  34. Я не об этом :) Знаешь, бывает благодаря некоторым рецептам пирог получается будто влажный, при этом он совершенно полностью пропекается. Иногда это зависит и от начинки. У меня такое было с виноградным кексом и с банановым.

    ОтветитьУдалить
  35. Ааааа, я поняла... Ты знаешь, наверное да, скорей всего есть такой момент, что он как будто бы влажный, но пропекшийся... :):):)

    ОтветитьУдалить
  36. Гуд :) А то я не пойму, может что-то неправильно делала. Надо будет еще раз попробовать.

    ОтветитьУдалить
  37. О, да... Меня уже попросили повторить этот шедевр. :):):) пока сливы есть.

    ОтветитьУдалить
  38. С удовольствием попробую сделать) спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  39. Наташа, пожалуйста! Вкусный пирог получается, попробуй!!! :):):)

    ОтветитьУдалить